北武フーズの取り組み

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道産原料にこだわった製品ラインナップ

しっかりとした産地証明を基にして製造された北武フーズの魚肉練製品は、主に北海道産スケソウダラを生地に、様々な副原料を利用し、常に新しい惣菜を送り出しています。副原料は、魚肉に合う北海道産野菜や、その時期に獲れる旬の海産物を使用しています。

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付加価値のある製品作りへの挑戦

スケソウダラ自体には、カルシウムを豊富に含んでおり、体に良いとされる多くのビタミン・ミネラル成分を含んでいます。我々はこの原材料に、美容に良いとされるコラーゲンや話題のマリンプラセンタを配合し、さらに付加価値のある製品作りにも挑戦しています。

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ニーズに対応できる万能工場を目指して

素材自体を際立たせ裏方として繋ぎにすりみをつけたりと、様々なご要望に対応できる工場となっております。お客様のニーズに合わせた商品づくりのできる、きめ細やかな万能工場を目指して、日夜製品づくりに励んでいます。